姜依婷的評價心得

義式饗宴新發現：板橋陽明街的「義匠」義式湯麵故事

那是一個普通的周末，我在網路上閒逛，無意間點進了一篇食記。文章裡描述的是一家位於板橋區陽明街的義式餐廳——「義匠義式湯麵-板橋陽明店」，引起了我的好奇心。我一向對義大利麵情有獨鍾，但這家店的義式湯麵聽起來既獨特又吸引人。於是，我決定親自去探索一番。

步行四分鐘從新埔捷運站到達目的地，我發現「義匠」的地理位置實在太方便了，即便是板橋區外的朋友來訪，也能輕鬆找到。店面的設計簡約而不失溫馨，文青小清新的風格搭配著鄉村的裝飾元素，讓人一進門就感到格外放鬆。

這裡的「義匠」義式湯麵，是以傳統義式醬料為基底，經過巧妙的改良，研發出符合國人口味的湯麵料理。我的選擇是店家推薦的招牌義式湯麵，一上桌就被那濃郁的香氣所吸引。每一口麵條都充分吸附了湯汁的精華，義式醬料的香濃與湯頭的鮮美完美結合，讓我瞬間愛上這個創新的概念。

除了湯麵之外，「義匠」的特色風味小品也讓人驚艷。胡麻醬起司玉米和米蘭紅醬小皮蛋，每一道小食都展現了廚師的創意與用心，讓這次的用餐體驗更加豐富多彩。甜點和飲品方面，純粹鮮奶布丁和冰釀柚香水果茶，都是在這樣一個愜意下午，給味蕾帶來的完美收尾。

這次的探訪不僅僅是對美食的一次嘗試，更是一次心靈的洗滌。在這裡，我不僅品嘗到了獨特的義式湯麵，更感受到了店家對細節的堅持和對食物的尊重。無論你是板橋區的居民，還是對義式料理充滿熱情的美食探索者，「義匠」義式湯麵-板橋陽明店都值得你來這裡，親自體驗一番。

在此留下我的探店小記，也分享給大家「義匠」的聯絡資訊，讓更多人可以踏入這個義式美食的小天地：

義匠義式湯麵-板橋陽明店

地址：新北市板橋區陽明街32號

電話：0222566032

營業時間：11:30–14:30,17:00–21:00（週一公休）

FB：https://www.facebook.com/yijung32/

義匠義式湯麵官網： https://www.yijungpasta.com/

其他分店：

桃園南平店：桃園區新埔七街32號

電話03-3576957

南崁奉化店：桃園市蘆竹區南順六街47號

電話03-2225205

桃園大園店：桃園市大園區文中街46號1樓

03-3869080

永和得和店：新北市永和區得和路170號

02-29488123

中壢慈惠店：中壢區慈惠三街157巷12號

03-4262725

龜山文興店：桃園市龜山區文興路220號

03-3970773

八德東勇店：桃園市八德區東勇一路8號

03-3633252

蘆竹大竹店：蘆竹區大竹路461號

03-3133008

蘆洲復興店：新北市蘆洲區復興路155號

02-82825836

觀音草漯店：桃園市觀音區福三街60號

03-4160688

桃園站前店：桃園市桃園區民族路72號

03-3317965